Tag

Gault&Millau

A fost anunţat topul restaurantelor din România făcut de Gault&Millau

0

Aşa cum v-am povestit în urmă cu câteva luni, Gault&Millau au venit în România şi s-au apucat de analizat restaurantele româneşti. După ce au testat suficiente, au scos şi un ghid, pe care îl vom vedea pe piaţă în următoarele săptămâni. Până atunci, a fost publicat pe Facebook topul cu cele mai bune restaurante.

Dacă aş fi pariat acum 2 luni, probabil că acum m-aş fi umplut de bani. Am zis atunci că n-o să avem niciun restaurant peste 16,5 puncte. Se pare că am fost indulgent, punctajul maxim este 15 şi a fost obţinut de Maize, care a primit 3 bonete pe baza punctajului. Este restaurantul condus de Chef Alex Petricean, cunoscut şi ca D’Artagnan de la MasterChef. Tot el este şi Bucătarul Anului. N-am ajuns încă, dar e cap de listă pentru mine şi, probabil, încă câteva mii de oameni în acest moment.

Citeste tot articolul

Prima ediţie a ghidului Gault&Millau Romania se lansează în mai

3

M-am întâlnit recent cu reprezentanţi ai Gault&Millau, compania franceză care realizează de mai bine de 50 de ani un ghid al restaurantelor bune. Au început în Franţa, însă acum au ajuns la peste 20 de ţări şi continuă să se extindă. Venirea în România mi se părea o surpriză anul trecut, însă acum am aflat mai multe detalii şi are foarte mult sens.

Mi s-a părut o surpriză pentru că trăiam cu impresia că nu avem suficiente restaurante bune şi foarte bune în România cât să strângi de un ghid. Exceptând Ghidul Ionescian, evident 🙂 În general percepţia e că stăm prost pe zona asta, iar lucrurile bune nu prea rezistă în timp. Or, ghidul Gault&Millau fix pe asta se bazează, pe localuri care reuşesc să păstreze în timp un anumit standard de calitate.

Citeste tot articolul