De parcă n-aş fi ajuns de multe ori la Sibiu anul ăsta, iată că apar noi motive pentru care să merg acolo. Festivalul Transilvania Gastronomică e unul din ele, şi e fix pe tiparul de care vă spuneam, cu evenimentele născute din nimic pe o infrastructură bună.
Între 4 şi 20 septembrie se petrece la Sibiu un regal culinar în parteneriat cu o serie de restaurante foarte bune din oraş. Vor avea loc şi lansări de carte, conferinţă legată de gastronomia din sudul Transilvaniei, sesiuni de live-cooking, întâlniri cu producători etc.
Detalii privin programul găsiţi aici.
Sună extrem de bine „reţetele comunităţilor din Transilvania într-o manieră reinterpretată” şi întâmplarea face că mă voi nimeri prin Sibiu la mijlocul lui septembrie, aşa că sper să prind ceva bucate tradiţionale.
