Pe 15 martie s-a deschis Piața9 în București, pe Calea Victoriei. N-am ajuns acolo duminică și bine am făcut, am văzut că au fost cozi uriașe. În schimb, ne-am dus luni la prânz, cu poftă de babka și alte bunătăți pe care le văzusem pe Instagram.
Am găsit o coadă relativ mică (vreo 20 de persoane) și o selecție la fel de mică de produse. A fost o mică dezamăgire, mai ales că era abia ora 12:00, nu ne gândeam că s-au terminat deja multe produse. Am prins o babka cu magiun de prune (59 de lei), plus o chestie destul de dulce plină de cremă. Am mai luat și o supă de mazăre cu găluște, iar Antonia și-a luat o salată cu creveți (au și o zonă cu niște mâncare ambalată).
Locul arată foarte bine, dar mi s-a părut destul de mic. Nu mai știu exact cum era Starbucks-ul de acolo, însă presupun că Piața9 are nevoie de spațiu în spate pentru producție.
Prima impresie este că nici ei nu s-au așteptat să aibă un succes atât de mare la început, oamenii veneau în valuri chiar și după ce am plecat noi. Antonia a revenit după câteva zile, s-a întâlnit acolo cu o prietenă și era la fel de plin. Diversitate la fel de mică de produse, a luat o babka cu cireșe cu ocazia aceea. Încă n-am găsit cu ciocolată, dar nu ne-am pierdut speranța.
Chiar merită produsele de la Piața9?
Am văzut destule comentarii pe net care ziceau că a luat-o lumea razna, că sunt niște produse de patiserie până la urmă, cum să faci coadă pentru un croissant, oricât de bun ar fi el.
Unii au zis că e prea scump, alții că sunt destule brutării/patiserii artizanale din București care fac produse la fel de bune. Or fi, dar la Piața9 e vorba de gust bun și o experiență premium.
Mie mi se pare că merită să încerci produsele lor, chiar dacă nu sunt deloc ieftine. Babka e destul de micuță și e 59 de lei, dar gustul este excelent. Însiropată fix cât trebuie, proporția perfectă dintre aluat și umplutură, zahăr exact cât trebuie ca să nu pară prea dulce.
Supa a fost ok, cred că am dat 23 de lei pe ea și mi-a plăcut. Nu mi-a dat peste cap universul, dar mi s-a părut interesant că e un gust pe care l-am asociat imediat cu zona Ardealului. Inclusiv găluștele erau în stil ardelenesc făcute.
Salata Antoniei a fost vreo 45 de lei, ceea ce e un preț obișnuit în București pentru o salată destul de mare cu avocado și creveți.
O să mai cumpărăm de la ei? Cu siguranță. Mai ales că din câte am înțeles, după prima săptămână s-au mai reglat și ei cu stocurile și vor avea până mai târziu anumite produse (nu mă aștept să găsesc de toate la 21:00, dar la 12:00-13:00 cam trebuie să fie de toate).
Vă recomand să evitați weekendurile dacă aveț în plan să mergeți pe acolo, cu siguranță va fi haos câteva săptămâni la rând, apoi vom avea Străzi Deschise, așa că o să fie și mai multă lume acolo.
