Cedric Grolet este un pastry chef din Franţa care are 13.7 milioane de fani pe Instagram pentru că se filmează zilnic în timp ce face diferite prăjituri fascinante.
Are clipuri cu 45 de milioane de views, e un fenomen omul. Noi îl urmărim de vreo 2 ani şi am tot zis că ajungem şi noi la cofetăriile lui din Londra sau Paris, ca să ne holbăm în timp ce filmează.
De câteva săptămâni avem şi în România ceva similar, pe strada CA Rosetti, aproape de intersecţia cu Magheru. Era un Ana Pan în spaţiul ăla pe vremuri (adică acum 20 de ani, când eram eu la liceu şi treceam zilnic pe-acolo).
Acum s-a deschis cofetăria Corina Gheorghe, cu o fondatoare şcolită la Paris, cu un branding inspirat din cel al lui Cedric Grolet şi cu prăjituri care vor să aducă la Bucureşti genul ăla de gust sofisticat.
Am fost într-o zi şi am luat 3 prăjituri din cele 6 sau 7 variante pe care le aveau în ofertă. Fiecare prăjitură e vreo 37-38 de lei şi n-are nimic în comun cu o savarină sau o amandină. Ok, poate doar zahărul.
Prăjitura de sus este cu vanilie, cea din stânga jos e cu cafea, cea din dreapta este cu mango. Favorita noastră a fost cea cu mango. Pe celelalte două mi-e greu să le departajez, au fost la fel de bune.
Cert e că sunt nişte prăjituri speciale, pe care le duci naşilor când mergi în vizită sau le iei când vrei să sărbătoreşti câte ceva în familie.
Sigur că poţi să îţi iei şi zilnic şi să le mănânci ca în scena din Once Upon a time in America, dar nu cred că asta e ideea cu acest gen de desert. În plus, cofetăria e deschisă doar de miercuri până duminică.
Pentru că ştiu că vor veni comentariile legate de preţ, o prăjitură la Cedric Grolet porneşte de la 18 euro. Bucata.
