Fiţi fără grijă, masa de Crăciun e asigurată dacă cumva ne fură cineva platourile cu #celecuvenite. Săptămâna trecută am participat la un workshop iniţiat de Timişoreana şi susţinut de Marius Tudosiei (îl ştiţi, tipul cu Băcănia Veche şi emisiunea de la Digi24). Tema a fost „reţete cu bere” pentru o masă completă. Practic, bloggerii şi invitaţii lor şi-au gătit singuri masa, cu ceva ajutor de la Marius. Decorul de poveste, meniul bogat şi divers: creveţi flambaţi ca aperitiv, muşchi de porc umplut, tort de ciocolată, cartofi umpluţi la cuptor, nişte salate spectaculoase (dintre care una de conopidă şi brocolli). Şi eu am nimerit, aţi ghicit, la biscuiţii sablaţi pentru bere.
Ştiu că nu par a fi vreun mare bucătar, dar fac o tocăniţă cum nu s-a văzut pe o rază de 3 etaje! M-am adaptat, mi-am zis că trebuie să faci rai din ce ai, iar eu aveam făină, nişte pachete de unt, parmezan, rozmarin şi o reducţie de bere gata făcută de Marius. Floare la ureche! Mi-am băgat mâinile în treaba asta, după cum arată şi pozele, nu mi-a fost frică să mă murdăresc. Citeşte tot articolul
