meniuri

Că tot vine perioada aia a anului, hai să vă explic puţin cum se scrie un meniu de revelion. Nu că voi n-aţi şti, dar să vă aduc aminte.

Ca să justifice preţurile exorbitante, toţi patronii de restaurant îşi pun imaginaţia la contribuţie şi angajaţii la treabă pentru un meniu bengos. Numai că în 90% din cazuri doar meniul e special, nu şi preparatul.

În fond, mâncaţi cam aceleaşi chestii care sunt în meniu mereu denumite pompos pentru petrecerea de Revelion. Pardon, de New Year’s Eve.

În loc să spună că pun pe masă un orez cu piept de pui, cârciumarii vor trece în meniul special „piept de pasăre cu risotto”. Şi ca să fie tacâmul complet (see what I did there?) bagă şi nişte termeni speciali gen „reducţie”, „şofran” sau „infuzie de portocale”. Plus caju şi asparagus, că n-o să mai observe nimeni la 12 noaptea dacă punem alune de pădure şi castraveţi muraţi. Citeşte tot articolul