Tag

meniuri

Dacă n-ai bani de meniuri, mai bine închide cârciuma!

1

Am fost în weekend într-un pub în care mâncasem de multe ori foarte bine la nişte preţuri decente, aşa că m-am gândit că ar fi o alegere lejeră. N-o să dau numele pentru că oricum nu-i foarte cunoscut şi nici nu am chef să-mi comenteze patronii şi să-mi spună cum vor remedia toate problemele şi totul va fi excelent. 

Cum ziceam, mâncarea era de obicei bună, atmosfera drăguţă, ar fi putut fi o sâmbătă chiar plăcută. Până când ne-au adus meniurile. Genul ăla care se prind într-un clipboard pe o bucată de lemn. Meniuri care erau absolut mizerabile. Murdare, sfâşiate, cartonul fusese udat de toate băuturile posibile. Zici că le băgaseră la maşina de spălat. Efectiv erau zone în care nu înţelegeai ce scrie. Ceea ce mi-a tăiat instant cheful de orice.

Citeste tot articolul

Cum se scrie un meniu de revelion

1

Că tot vine perioada aia a anului, hai să vă explic puţin cum se scrie un meniu de revelion. Nu că voi n-aţi şti, dar să vă aduc aminte.

Ca să justifice preţurile exorbitante, toţi patronii de restaurant îşi pun imaginaţia la contribuţie şi angajaţii la treabă pentru un meniu bengos. Numai că în 90% din cazuri doar meniul e special, nu şi preparatul.

În fond, mâncaţi cam aceleaşi chestii care sunt în meniu mereu denumite pompos pentru petrecerea de Revelion. Pardon, de New Year’s Eve.

În loc să spună că pun pe masă un orez cu piept de pui, cârciumarii vor trece în meniul special “piept de pasăre cu risotto”. Şi ca să fie tacâmul complet (see what I did there?) bagă şi nişte termeni speciali gen “reducţie”, “şofran” sau “infuzie de portocale”. Plus caju şi asparagus, că n-o să mai observe nimeni la 12 noaptea dacă punem alune de pădure şi castraveţi muraţi.

Citeste tot articolul