În timp ce noi începem anul în forță, Marius Tudosiei de la Băcănia Veche îl începe cu o lună la Paris, într-un proiect personal foarte interesant. De pe 25 decembrie s-a mutat în capitala Franței cu tot cu familie, au o casă închiriată acolo și transmite în direct cum trăiesc francezii. Citeşte tot articolul
Sunt două locuri deschise recent cărora voiam să le trec pragul, săptămâna trecută am reuşit să ajung la Băcănia Veche – Delicatese & Grădină. Despre al doilea sper să revin săptămâna viitoare.
Băcănia Veche Delicatese & Grădină este noul bistro deschis de Marius Tudosiei şi echipa lui la Piaţa Romană, pe locul pe care se afla înainte Matcha Bar Bucharest. Asta este, pandemia a lovit rău de tot HORECA, dar ghinionul unui business poate fi norocul altuia, care găseşte un spaţiu frumos şi îl pune în valoare. Singura chestie de care mi-e frică în general este de locurile abandonate, care urâţesc oraşul şi nu produc decât costuri. Citeşte tot articolul
