O veste tristă venită pe surse: Tuborg România renunță în acest an la sortimentul Christmas Brew, berea aceea care apărea strict în luna noiembrie și anunța Crăciunul. Probabil că vânzările mai slabe de anul trecut, poate o perioadă mai proastă per total au dus la decizia asta, însă mi se pare o greșeală. După 21 de ani în care ai scos sortimentul ăsta și ai marketat brandul într-un context inedit, să renunți la investiția asta e păcat. Citeşte tot articolul
E perioada aia a anului în care Tuborg vinde Christmas Brew, berea cu ceva mai mult alcool şi un gust mai apropiat de berea brună. Am mai povestit asta, eu am un ataşament special faţă de Christmas Brew, îmi aduce aminte de copilărie şi de sărbători, oricât de ciudat ar suna.
Ţin minte că Tuborg a scos primele butoiaşe de 5 litri de bere cu Christmas Brew şi îmi imaginam la vremea aia ce petreceri trebuie să tragă studenţii cu butoaiele alea de bere, că aşa vedeam eu prin filme că se întâmplă la chermesele studenţeşti. Pe urmă am intrat la facultate şi n-am ajuns la niciun party la care să se bea din butoi la cămin, dar asta e altă poveste. Citeşte tot articolul
Săptămâna trecută am participat la un eveniment Carlsberg, care aniversează anul ăsta 140 de ani de existenţă a Laboratorului de Cercetare Carlsberg. Aici s-a produs prima bere lager din lume, un fel de strămoş al berilor pe care le savurăm astăzi cu mici şi cartofi prăjiţi. Pentru cei care nu ştiu, berile lager sunt diferite de Pilsner (cele mai frecvent întâlnite pe piaţă). Pilsnerul este, în fond, un pale lager, însă în zilele noastre cel mai des termenii folosiţi pentru cele două tipuri sunt lager şi pilsner. Găsiţi aici o clasificare detaliată a tipurilor de bere.
Acum 140 de ani prof. Dr. Emil Chr. Hansen a descoperit metoda de purificare a drojdiei, lucru care a schimbat cu totul modul în care oamenii produceau bere. Şi pentru că erau atât de pasionaţi de ceea ce făceau, cei de la Laboratorul de Cercetare au împărtăşit cu lumea întreagă această descoperire, primind chiar şi mulţumiri de la un producător anonim de bere din Olanda. Să-i spunem „Heineken”, de exemplu 🙂 Nu, serios, în clipul de mai jos puteţi vedea o scrisoare trimisă de Heineken în care spun „sărut-mâna”. Cred că dacă ar fi văzut cotele de piaţă din zilele noastre domnul Hansen s-ar fi gândit de două ori 🙂 Citeşte tot articolul
