Food

IN Food

Consum fast food ”de lanț” cam o dată sau de două ori pe lună și alternez între diferite branduri. Mănânc cu aceeași plăcere și un meniu Big Mac, și un Whopper sau o porție de Crispy Strips. Încerc să nu fac abuz și îmi cam iese treaba asta. Am testat și Taco Bell, Subway și multe alte fast-fooduri apărute la noi, probabil că am acea curiozitate a copilului nouăzecist care s-a întâlnit treptat cu toate bucuriile ”occidentului”.

Mi s-a părut că sună foarte bine conceptul Popeyes, eram curios dacă vor reuși să devină o alternativă reală la KFC. În ultimii ani am consumat mai puțin KFC pentru că stomacul meu nu mai duce așa bine iuțeala din strips și sosuri, așa că mi-ar fi plăcut să găsesc altă variantă de pui gustos. Citeşte tot articolul

IN Food

Pe Liviu aka Sunday Chef îl știu de mulți ani și l-am văzut crescând de la un tip pasionat de mâncare la un influencer în domeniu, cu specializare pe zona de pâine.

I-am admirat dezvoltarea nu doar în ceea ce privește pâinea, ci și în materie de producție foto-video. A strâns fiecare follower cu răbdare și conținut mișto.

Apoi am tot așteptat să iasă pe piață cu magazinul online despre care a tot povestit. A durat enorm cu autorizațiile pentru mica lui brutărie artizanală. Până la urmă a reușit, Alveola a început să vândă pâine și alte bunătățuri acum câteva săptămâni. Citeşte tot articolul

IN Food

M-am nimerit zilele trecute la mall, am trecut pe lângă McDonalds și am văzut reclamă la niște burgeri noi gândiți de chef FOA.

Inițial am crezut că au revenit cei din vară, dar sunt unii noi. Probabil că este o colaborare pe termen mai lung cu FOA, care e plătit să vină cu noi rețete interesante. Nu mă deranjează deloc. Citeşte tot articolul

IN Food

S-a deschis recent Pokeful – un nou restaurant de tip fast-food în zona Dorobanți și am trecut pe acolo într-un weekend ca să testăm mâncarea. M-am ferit să pun în titlu ”fast-food” pentru că lumea îl asociază cu tot felul de chestii nesănătoase, iar ideea de ”fast food sănătos” până și mie mi se pare că sună aiurea.

Însă branduri precum SaladBox, Avocadoo, chiar și Pep & Pepper mi se pare că intră la mâncare sănătoasă pe care o poți obține rapid și se transportă ușor. Citeşte tot articolul

IN Food

Sunt două locuri deschise recent cărora voiam să le trec pragul, săptămâna trecută am reuşit să ajung la Băcănia Veche – Delicatese & Grădină. Despre al doilea sper să revin săptămâna viitoare.

Băcănia Veche Delicatese & Grădină este noul bistro deschis de Marius Tudosiei şi echipa lui la Piaţa Romană, pe locul pe care se afla înainte Matcha Bar Bucharest. Asta este, pandemia a lovit rău de tot HORECA, dar ghinionul unui business poate fi norocul altuia, care găseşte un spaţiu frumos şi îl pune în valoare. Singura chestie de care mi-e frică în general este de locurile abandonate, care urâţesc oraşul şi nu produc decât costuri. Citeşte tot articolul

IN Food

De la Bacon Clubhouse n-am mai mâncat un sandviş atât de bun de la McDonald’s. Sigur, Big Mac-ul are gustul ăla inconfundabil, hamburgerul şi McPuişorul sunt de bază când mănânc fast food, însă Chicken Magnifique şi Beef Fantastique sunt altceva.

S-au lansat săptămâna trecută, într-o colaborare cu Chef FOA şi sunt disponibili până pe 2 septembrie, în limita stocului disponibil. Şi, pentru prima dată la McDonald’s, mi s-a întâmplat să nu mai fie disponibil un produs, semn că o fi cerere mare. Citeşte tot articolul

Meniu