mancare

IN Food

Ne-au scos nişte prieteni la Taverna Georgia şi ne-am bucurat să descoperim nişte preparate fabuloase. Nu ştiam nimic despre bucătăria georgiană, dar se pare că are o mulţime de lucruri care te ajută să distrugi orice siluetă.

Norocul nostru a fost că ne-am dus alături de nişte prieteni apropiaţi, aşa că am putut să comandăm de toate şi să împărţim fără jenă. Nu e neapărat locul în care să mergi la o cină importantă de business, mai degrabă e genul de loc în care te duci cu nişte prieteni buni cu care să te porceşti în timp ce stai la poveşti. Mai mănânci, mai povesteşti, mai mânânci puţin.

Din ce-am observat, mâncarea georgiană este foarte bună pe salate şi aperitive, dar are şi nişte preparate foarte bune cu carne. Desigur, mai sunt şi vinurile georgiene, care se pare că ar fi unele de top, dar noi nu prea bem, aşa că n-am testat. Citeşte tot articolul

IN Food

Cred că m-am mai plâns de lipsa de opţiuni decente pentru masa de prânz în zona în care avem biroul. Pe vremuri mâncam de la Calif (înainte să găsesc un ciob în supă), apoi am tot mâncat de la o cantină de tip împinge-tava, o vreme am încercat şi turcescul care i-a luat locul. Dar în ultimul an mi se pare că s-au scumpit toate variantele pe care le avem şi nici n-am chef mereu să mă urc în maşină şi să merg la Mega Mall sau la Veranda. Citeşte tot articolul

IN Food

Cândva prin luna noiembrie, Antonia și-a făcut un abonament la Fit Food Way, un serviciu de livrare de mâncare pentru întreaga zi. Finalul de an este de obicei unul extrem de aglomerat, cu comenzi corporate la Aceeași Mărie, multă treabă și cu campaniile Black Friday + cele de sărbători, planificare pentru anul următor și toate lucrurile pe care le mai face. Așa că un serviciu care îți aduce mâncare sănătoasă te scapă de bătaia asta de cap.

Sunt mai multe tipuri de meniuri din care poți să alegi, însă Antonia a mers pe Vegetarian+Pește, varianta mică. Spre deosebire de alte servicii similare, la Fit Food Way nu se pune accent pe calorii, cel puțin nu sunt scoase în față pe site. Citeşte tot articolul

IN Food

S-a deschis recent Pokeful – un nou restaurant de tip fast-food în zona Dorobanți și am trecut pe acolo într-un weekend ca să testăm mâncarea. M-am ferit să pun în titlu ”fast-food” pentru că lumea îl asociază cu tot felul de chestii nesănătoase, iar ideea de ”fast food sănătos” până și mie mi se pare că sună aiurea.

Însă branduri precum SaladBox, Avocadoo, chiar și Pep & Pepper mi se pare că intră la mâncare sănătoasă pe care o poți obține rapid și se transportă ușor. Citeşte tot articolul

IN Food

De când a început pandemia cred că am mai ajuns de vreo 2 sau 3 ori la restaurant, unele care aveau terase deschise. Era vară, era frumos afară, erau puţine cazuri confirmate pe zi.

Pe urmă am trecut înapoi la gătit în casă, take away şi comandat. Am citit tot felul de îndemnuri ale unor proprietari de businessuri din horeca, pe unii chiar am vrut să-i ajut în felul ăsta. Citeşte tot articolul

IN Food

Alexandra Blas a plecat la un moment dat în UK şi s-a angajat acolo în diferite bucătării de restaurante. Atunci am început eu să urmăresc povestea ei. Muncea pe brânci, îşi îmbunătăţea skillurile şi din când în când povestea cum merg lucrurile acolo. E o ştiam din online de câţiva ani, dar abia când s-a mutat am început să fiu mai atent la ce face.

La începutul anului s-a întors, fără să dea multe detalii despre ce planuri are. Recent a deschis Pickles, un local de brunch în care mi se pare că a pus toată experienţa adunată în cei 4-5 ani la Londra. Pickles este pe strada Vasile Lascăr, aproape de liceul Spiru Haret. E un local cu un aer foarte cool, în care mi-ar plăcea să-mi petrec dimineţile de weekend după ce trece pandemia. Citeşte tot articolul

IN Food

Anul ăsta a fost nevoie să căutăm locuri noi de mâncare prin Sibiu, având în vedere că multe erau închise din cauza pandemiei. Benjamin Steakhouse închis, Kontiki închis, Crama Sibiului închisă şi tot aşa. Unele s-au deschis imediat după 1 septembrie, altele au preferat să mai amâne momentul.

Din fericire, am putut da un update la articolul ăsta din 2018, care rămâne oricum valabil. Citeşte tot articolul

IN Food

Dacă e ceva bun cu care am rămas din pandemia asta, e faptul că am început să mănânc mai sănătos la birou. Nu că aş fi avut opţiuni foarte multe până acum, dar scăpam des pe la un Calif, un McDonald’s sau Trenta Pizza, ba chiar mă aventuram până la Burger King-ul din Mega Mall uneori. Astea erau vreo 20% din mesele de prânz dintr-o lună, restul fiind de la Fabrica de mâncare, singurul împinge tava din zonă + pui de la Kaufland sau de la Mega Image.

De când cu pandemia la Fabrica de mâncare s-a diminuat extrem de mult oferta, plus că am evitat să ies zilnic şi să intru în contact cu foarte mulţi oameni doar pentru mâncare. Oricum nu era grozav nimic de-acolo, doar acceptabil. Citeşte tot articolul

IN Food

La finalul anului trecut am comandat de la FoodKit, un serviciu care livrează mâncare gătită sous-vide. Aveam de mult timp pe listă acest test, după ce mi-au recomandat câţiva prieteni.

Şmecheria cu FoodKit este că ai mâncarea gătită şi durează doar 5 minute s-o încălzeşti, fără mari bătăi de cap. Ei spun că se păstrează „super fresh” timp de 7 zile, eu am lăsat-o vreo 5 în frigider şi a fost foarte ok. Citeşte tot articolul

Meniu